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千葉豆腐專用高速斬拌機
 

 

     葉豆腐專用高速斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉,不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經皮帶帶動高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時,被刀組攪拌和切碎并排除漿中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了産品的液汁分離率高速斬拌機不但可以将大豆蛋白快速斬切,乳化,而且可以将大豆蛋白更加均勻的乳化到大豆蛋白的細膩度,使做出的千頁豆腐具有Q脆、嫩,滑順的口感。 



專用千葉豆腐斬拌機性能特點:

1、選用優質變頻器和變頻電機,使斬刀速度在500-3600轉/min間任意調整,該機噪音小,效率高,節能效果好。
2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成,斬鍋為唐山鑄造使用全不鏽鋼材質,并有防溢鍋沿,
防止滲料、溢料。斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm,确保斬拌效果。

3、斬鍋為雙速,可以與斬刀速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。 鍋傳動由電機帶動蝸輪蝸杆減速機使之緩慢啟動,保證鍋的使用壽命。從根本上改變了傳統的直連擺線針減速機對鍋造成的損壞。
4、配有出料器,出料方便、幹淨。
5、電機變速箱、電器部件均采用國家知名品牌,以确保整機質量。電器部件采用防水設計,
密封性好,清洗方便。
 

專用千葉豆腐80斬拌機和125斬拌機技術參數: 


 

咨詢熱線:400-6877-867


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