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燃氣式全自動行星攪拌炒鍋
 

 

   

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        行星攪拌炒鍋 燃氣式全自動炒鍋可用于炒菜、煮粥、煮筍幹、熬湯、燒水、煮飯、化糖、化膠、熬糖稀、熬油、炒餡料(蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等)、糕點、飲料、蜜餞、醬料(如:豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬火鍋底料、方便面醬料、香菇醬等)等食品行業以及制藥(藥材和焙烤)與日用化工等行業。

該系列産品采用不鏽鋼鍋體,凡與食品接觸的零部件均采用不鏽鋼材料制造并進行抛光處理;攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式其傳動比為不整數傳動比,保證鍋内無任何攪拌死點。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力;采用無級變頻調速器能将高粘度産物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。

一、  主要規格及技術參數

自動型


 

手動型

 

 

二、主要結構

該系列設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌臂、鍋體翻轉系統等組成。

1、 鍋體:是由大噸位壓力機沖壓而成産自國内著名日本獨資封頭廠。

2、 架體:是由方管及闆料焊接而成,架體是承受及固定鍋體、攪拌系統、傳動裝置、攪拌臂及液壓等系統的作用。

3、 攪拌系統:是由攪拌臂和耐磨耐高溫四氟材料組成。

4、 加熱系統:燃氣/導熱油和燃氣直燒鍋底兩種方式。

5、 調速傳動裝置:調速器采用無級變頻調速器,減速機采用國内名牌減速機.

6、 鍋體翻轉系統:自動型由液壓站,油缸組成,液壓站關鍵部件為台灣産;手動型由蝸輪蝸杆組成。

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