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雞胸肉真空滾揉機 肉類腌制入味機 諸城滾揉機廠家
 

 
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    自動真空滾揉機是将調味料在短時間内滲透到肉纖維中去,并達到肉質蓬松之目的。該機采用圓筒内導闆自擠壓原理進行滾揉.當筒體轉動時肉塊按導闆導向往裡擠壓,肉塊經自我摔打﹑相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,

 

   易被人體吸收.同時能使添加料(澱粉等)與肉體蛋白質互為溶和,迅速滲透到纖維中,以達到肉質變嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的.是肉制品加工企業的必備設備。 



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